“Comencé en la feria viviendo en casetas de madera y techo de lona, di mis primeros pasos en una caseta y he dormido debajo de un mostrador desde el primer día que nací…  Todo esto no es nada sorprendente en mi familia, ya que es el estilo de vida que hemos conocido. Soy la quinta generación del turronero de toda la vida.” — Francisco Ramírez Muñoz, Director General.