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El turrón de guirlache es un dulce tradicional de la cultura española. Sus orígenes se remontan a la Edad Media, en concreto en la época que los árabes estaban asentados en la región de Aragón. En Sabor a España queremos envolverte de tradición culinaria española. En nuestra web podrás encontrar la típica torta de guirlache o nuestra versión más golosa, en la que bañamos las porciones de guirlache en chocolate.
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La palabra guirlache proviene del francés “grillage” y se refiere a algo tostado
Este producto está elaborado a base de frutos secos y caramelo, este caramelo se crea a partir de azúcar y agua. Aunque el guirlache de almendra es el más típico puede hacerse con cualquier otro fruto seco.
En nuestra tienda online podrás encontrar los formatos más típicos de guirlache, como son: la torta, la barra o la tortita.
En Sabor a España elaboramos nuestro turrón de guirlache como nos enseñaron nuestros abuelos. Seleccionamos las mejores almendras, ofreciendo así un producto de máxima calidad.
Los ingredientes principales en esta elaboración son: agua, azúcar y frutos secos naturales.
Para su elaboración verteremos agua y azúcar en el perol, creando así un delicioso caramelo. Una vez este caramelo consiga el punto de cocción indicado añadiremos los frutos secos al perol. Esta mezcla siempre la estaremos removiendo, consiguiendo así que nuestro caramelo no se queme. Una vez el fruto seco se ha tostado y el caramelo dorado, lo extendemos sobre una placa de mármol en el que dejaremos enfriar.
Si estabas buscando el guirlache que te recuerda a tu infancia en las ferias o fiestas populares, has llegado al sitio indicado. Solo debes buscar tu sabor y formato preferido y nosotros nos encargaremos de llevártelo a casa. Fabricamos durante todo el año, por lo que aseguramos que nuestros productos son frescos y de máxima calidad. De la fábrica a tu mesa, sin intermediarios.