Turrón de yema tostada

El turrón de yema tostada nace del aprovechamiento de las yemas que quedaban sin usar en los procesos de turrones blandos y duros. Su capa de azúcar tostada hace de este turrón un bocado único.

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Descripción

El turrón de yema tostada 150 gramos va un paso más allá del turrón tradicional de yema. En el origen de la fabricación del turrón, la yema del huevo era desechada, ya que sólo la clara formaba parte de los ingredientes principales de los turrones clásicos. Nuestro maestro turronero tuvo la idea de utilizar estas yemas para la creación de un turrón y hoy en día es uno de los turrones preferidos por todo tipo de público. En el caso del turrón de yema tostada, conseguimos ir un paso más allá, añadiendo una capa de azúcar sobre el turrón que tostamos para hacer de este turrón una auténtica delicia.

Información Nutricional

Valor energético: 2029 Kj / 485 kCal

Grasas: 23,9 g

de las cuales saturadas: 2,7 g

Hidratos de carbono: 24,2 g

de los cuales Azucares: 16 g

Proteínas: 13,3 g

Sal: 0,26 g

Ingredientes

ALMENDRA, azúcar, yema de HUEVO y conservantes (E200 y E202)

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