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Le touron au massepain ou aussi appelé touron des neiges, est né de l'utilisation de surplus provenant de la fabrication d'autres tourons plus classiques, tels que le touron tendre et le touron dur. La texture de cette confiserie est molle et a un goût puissant d'amande. Pour l'élaboration traditionnelle de ce produit, les amandes et le sucre sont utilisés comme éléments principaux, et on y ajoute du jus et du zeste de citron pour compléter le mélange. Cette recette est l'une des plus anciennes variantes du touron et sa production est entièrement artisanale.
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Il tient son nom du fait que, contrairement au touron tendre, les amandes sont crues et c'est pourquoi leur couleur est finalement plus claire.
Tourons au massepain de grande qualité et de différents types : touron aux fruits, touron aux pistaches, touron à la crème et aux noix, aux raisins secs, etc.
Nous fabriquons tous nos tourons de manière artisanale, en suivant la recette de nos grands-parents. Toute notre gamme possède le label de qualité supérieure, chaque pièce étant élaborée avec plus de 60% d'amandes.
Dans cette catégorie, on peut trouver de nombreux tourons :
• Touron aux fruits : Il s'agit d'une fusion du classique touron au massepain avec des fruits confits. Au goût intense de l'amande s'ajoute la fraîcheur du fruit.
• Touron à la crème et aux noix : au touron au massepain on ajoute de la crème et des noix, ce qui permet d'obtenir une variété de touron à la saveur très douce et appétissante.
• En plus de notre gamme exclusive, dans laquelle vous pouvez trouver du touron au massepain avec différents morceaux de fruits, tels que : touron au massepain et aux pistaches, fraise, orange, raisins secs, myrtilles, kiwi ou fruits des bois.
Poursuivez votre navigation sur notre boutique en ligne où vous pourrez acheter directement une grande variété de tourons au massepain. Choisissez votre touron préféré et nous le livrerons chez vous. C'est aussi simple que ça !