Comida típica de Mallorca: descubre los platos más deliciosos de la Isla

¡Bienvenidos a Mallorca! Esta isla de las Islas Baleares es un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida. La cocina tradicional de Mallorca cuenta con una gran variedad de platos típicos que no puedes perderte si estás visitando la isla. En este artículo, te mostraremos algunos de los platos más deliciosos que podrás encontrar en los restaurantes de la isla.

¿Qué debes probar si estás visitando Mallorca?

Mallorca es una isla muy conocida por sus playas, sus calas y sus paisajes espectaculares, pero su gastronomía típica es otro de los grandes atractivos para los visitantes. La cocina tradicional de Mallorca es muy variada y se caracteriza por el uso de productos frescos y de calidad. Si estás visitando la isla, estos son algunos de los platos típicos que debes probar:

Ensaimada: El postre más famoso de Mallorca. 

La ensaimada es un bollo dulce hecho con harina, azúcar, huevos y manteca de cerdo, con forma de espiral. Se sirve con azúcar glas y puede estar rellena de crema, cabello de ángel o chocolate.

El tumbet; la mejor selección de verduras 

Este plato es una mezcla de berenjenas, patatas y pimientos rojos asados, con tomate y ajo. Se sirve caliente y es una comida completa en sí misma. El tumbet es un plato vegetariano, pero también puede incluir carne de cerdo o cordero. Si visitas Calvià, te recomendamos probarlo en el Restaurante Es Moli de Sal, donde sirven el tumbet más auténtico de la zona.

La sobrasada, una de las delicias más populares de la gastronomía típica de Mallorca

La sobrasada es un embutido hecho con carne de cerdo, pimentón y sal, que se cura durante unos meses. Se puede comer en bocadillos, con queso o en platos como el tumbet. Si visitas Pollença, no puedes perderte la oportunidad de probar la sobrasada de Can Company.

La paella de marisco, un imprescindible a reivindicar de la gastronomía balear

La paella es uno de los platos más conocidos de la cocina española, pero en Mallorca tienen su propia versión. La paella de marisco es una mezcla de arroz, mariscos y pescados, cocidos en un caldo hecho con tomate, ajo y pimiento. Si visitas Sóller, te recomendamos probar la paella de marisco en el restaurante Casa Alvaro, uno de los mejores lugares de la zona para disfrutar de este plato.

Arrós brut, una variante de la paella con sabores más especiados

El arrós brut es un arroz cocido con diferentes tipos de carne, como conejo o pollo, y embutidos, como la sobrasada y el butifarrón. También lleva verduras como judías verdes, pimientos y tomates. Si visitas Valldemossa, te recomendamos probar el arrós brut en el restaurante Ca'n Mario.

Cocas; un clásico que no puede faltar en tu mesa

Las cocas son un tipo de pan plano, que puede ser dulce o salado. Las cocas más populares son las de trempó, una mezcla de tomate, pimiento y cebolla.

Caracoles a la mallorquina, una receta que ha ido pasando de generación en generación

Los caracoles a la mallorquina son una de las especialidades culinarias más populares de la isla. Este plato típico de la cocina tradicional mallorquina es una deliciosa combinación de caracoles cocidos con hierbas y especias, tomate, pimiento, cebolla y ajo. Se suele servir en un cuenco con una cuchara, y se acompaña con una rebanada de pan para mojar en la salsa.

Sopa mallorquina, una deliciosa forma de entrar en calor

Esta sopa es una mezcla de verduras de la huerta y carne de cerdo, especialmente del tocino, y se cocina a fuego lento para conseguir un sabor auténtico. Los ingredientes de la sopa mallorquina pueden variar ligeramente según la zona de la isla, pero en general lleva patata, col, zanahoria, pimiento, cebolla y ajos, todo ello cortado en pequeños cubos y cocido junto con un caldo de carne.

En Sabor a España nos sentimos muy felices de poder compartir con cada uno de lectores de nuestro blog los platos más deliciosos de esta isla balear. ¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con algunos de los mejores dulces de su gastronomía? No lo dudes y haz tu pedido en nuestra tienda online.