Guía gastronómica: los platos típicos que debes probar en Salou

Salou es uno de los lugares en Cataluña que más visitantes recibe cada año. Conocido internacionalmente por la gran apuesta de ocio con la que cuentan. Sin embargo, la gastronomía es una gran desconocida para gran parte de los turistas que acuden a esta bella localidad. 

Porque nunca es tarde para seguir aprendiendo (y catando), ha llegado el momento de reivindicar todo lo que necesitabas saber sobre la comida típica de Salou. ¿Estás preparado para conocer los mejores sabores de esta tierra mediterránea?

Los 5 mejores platos que debes probar si estás en Salou

A continuación pasaremos a mostrar los 5 platos típicos de Salou, Cataluña (Tarragona), que no pueden faltar en tu mesa una vez acudas a tierras tarraconenses. Prepara las notas de tu móvil y no dudes en apuntar todo lo que consideres interesante.

Calçots

Uno de los manjares típicos Cataluña y de los platos de los más demandados en Salou. Se trata de un tipo de cebollas que son asadas y envueltas en papel de periódico para después comerse untadas de salsa romesco. Destacar su forma tan curiosa de comerlos; presionando las raíces, sacaremos el calçot, de un sabor natural y sabroso.

Caracoles a la Llauna

Un plato típico de Salou que debe ser preparado en sartén. Solamente necesitaremos 3 ingredientes: caracoles, aceite y sal. Un excelente entrante que puede ser acompañado de un alioli casero o, si lo prefieres, sin ninguna salsa.

Suquet de pescado

Un guiso marinero con un sabor que nos recuerda a los guisos típicos de la costa catalana. Está compuesto por tacos de pescado y almejas, acompañados de un caldo de pescado hecho con la mejor materia prima proveniente del mar. Un plato de cuchara que suele hacerse en fechas claves o de reunión familiar.

Coques ensucradas

Nos encontramos ante uno de los postres por excelencia de la gastronomía de Salou. Se trata de tortas tradicionales cubiertas de azúcar. Sencillo, ¿verdad? Pueden comerse como desayuno, merienda o como postre en cualquier tipo comida. Ideal para matar el gusanillo.

Orelletes

¡No te asustes! No estamos hablando de casquería. Estas galletas (con forma de oreja) están preparadas a base de harina, anís y ralladura de limón. El mejor acompañamiento para después de las comidas y el más que apetitoso café de media tarde.

¿Tentado/a a probar los mejores dulces de la costa de Salou? En Sabor a España disponemos de algunos de los dulces imprescindibles de la gastronomía catalana. Ha llegado la hora de sorprender a tus familiares y amigos.