¿Cómo se hace el pan de higo?

¿Qué ingredientes necesitas para hacer pan de higo?

La receta del pan de higo, al igual que las tradiciones, han ido pasando de generación en generación a cocineros y pasteleros. ¿Quieres sorprender a tus invitados? Estos son los ingredientes para hacer tu primer pan de higo de manera exitosa y (por supuesto) deliciosa.

Ingredientes:

• 500 g de higos secos
• 100 g de almendras tostadas
• 50 g de nueces
• 100 g de harina
• Medio vaso de leche
• 1 cucharadita de sésamo
• 1 clavo molido
• 2 cucharadas soperas de miel de abeja
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• Copita de anís seco

Pasos a seguir para hacer pan de higo

¿Conoces las propiedades del pan de higo? Nos encontramos ante uno de los productos o postres más sanos de la actualidad. Elaborarlo desde casa es muy sencillo, y conlleva unos 30 minutos de preparación más 30 minutos de cocinado. Para ello, deberás seguir los pasos que te indicamos a continuación:

1. Antes de comenzar, debes apartar 6 almendras y un trozo de nuez, ya que nos servirá para la decoración.
2. Coge tus higos secos, ve limpiándolos y quitándoles el rabito. Seguidamente, los picas.
3. Trocea las almendras y nueces en un bol. Una vez troceadas, deberás incorporar al bol la harina, el clavo molido y el sésamo. Lo mezclas todo. A continuación añadiremos la miel disuelta en la leche y el anís seco. Volvemos a mezclar.
4. Escoge un molde y úntalo con el aceite.
5. Añade la mezcla en dicho molde y tápala con un trozo de papel aluminio.
6. Hornea durante 30 minutos a 160ºC.
7. Una vez termine, dejamos enfriar y desmoldamos.
8. Decoramos el pan de higo con las almendras y nuez que dejamos apartadas al inicio de la receta.
9. Envolvemos en papel celofán para que no se endurezca.
10. Cortar y disfrutar de este delicioso manjar.

Hacer un plato a la altura de tus invitados puede resultar más sencillo de lo que podría esperarse. ¿La cocina no es una de tus mayores fortalezas? No te preocupes. En Sabor a España disponemos de pan de higo de la mejor calidad. Del obrador a tu mesa. Consulta y visita nuestras tiendas.