Mejores tiendas gourmet de Madrid. Descubre los sabores más exquisitos de la capital

Las tiendas gourmet se caracterizan por ofrecer productos de primera categoría que vengan respaldados de las mejores marcas, denominaciones de origen o procesos de elaboración del mercado. Digamos que se enfocan en un sector de la población un tanto exigente con la gastronomía. Es por eso que, si te consideras un sibarita de la cocina, cuidas tu alimentación minuciosamente, eres un buen amante del producto y el buen comer o, simplemente, quieres tener una cena de gala, ¡te felicitamos!, porque has encontrado el sitio correcto: te presentamos las tiendas de productos gourmet que más destacan en Madrid. Estas tiendas están más que preparadas para los paladares más exigentes. ¡Empezamos!

Sabor a España

En primer lugar, sin lugar a duda. Sabor a España es de las tiendas gourmets en la que todo el mundo opta por hacer una compra, se acuerda de ella, y repite.

Hay algo que caracteriza de una forma muy especial a Sabor a España. El olor a garrapiñado que desde la calle te invita a entrar en la tienda, el fruto seco tan cuidado, su showcooking a plena luz del día y totalmente gratuito para todos los públicos. Indudablemente, debe aparecer en este top, por todas las cualidades que la representan.

Podemos encontrar dos localizaciones diferentes para disfrutar de estas maravillosas tiendas: calle del Arenal y Plaza Mayor. Esta última es un punto de paso muy popular al que todo turista se acerca para llevarse algo al paladar. Para Sabor a España, la calidad y la elaboración tradicional son sus mejores cartas de presentación. Podrás decantarte entre chocolates, turrones, garrapiñados, guirlaches y un sinfín de productos dispuestos a hacerte sentir parte de la España artesanal y tradicional.

Mantequerías Bravo

Ubicada en el barrio de Salamanca, se trata de una tienda emblemática de Madrid que une la historia de la capital con el mejor vino y los productos gastronómicos de excelencia desde 1931. En manos de la misma familia desde que Cruz Bravo fundó la tienda en el centro.

Es imposible pasar de largo por uno de los establecimientos con más años de historia gastronómica de Madrid. Su fachada recoge un escaparate lleno de productos artesanos de la mayor calidad del mercado, entre ellos: jamones de montanera, más de 3.500 referencias de vinos del mundo, panes artesanos recién horneados, las mejores delicatessen de quesos, embutidos y fiambres, etc. Te recomendamos el aceite de arbequina, el bonito del norte, el atún de Barbate o el caviar de Beluga, pero recuerda que podrás elegir entre cientos de deliciosos productos.

Petra Mora

Se trata de un minimarket deleitoso que cuenta con productos de alta calidad.  Petra Mora es un proyecto de las hermanas María y Uxía Domínguez (a las que probablemente conozcáis mejor por su marca de ropa y complementos, Bimba & Lola). Destacan su especialización en la venta online, dedicándose a poder repartir en todo el territorio nacional en tiempos de récord. Si te gustan los caprichitos gourmet y te dejas llevar por la presentación y embalaje de los productos (es decir, su packaging), esta es tu tienda. Existen opiniones de clientes que afirman haber comido productos envasados con mucha diferencia a los de sus restaurantes favoritos. Es por eso por lo que, si buscas las mejores conservas, quesos, embutidos y postres, te dirijas a Petra Mora. Además, si necesitas echarle un vistazo en persona antes de pedir a domicilio, es tu día de suerte, ya que cuenta con un establecimiento “presencial” en el número 21 de la calle Ayala. De hecho, cuentan con una ganadería propia ubicada en La Dehesa de la Guadaña, de cuya finca se obtienen carnes de primera calidad (gracias a ello y a su constante búsqueda de sostenibilidad, han obtenido el Certificado AENOR de Bienestar Animal).

Mallorca

Continuamos con una pastelería que se encuentra presente en las calles de Bravo Murillo, Génova, Alberto Alcocer, Aviador Zurita, Avenida de los Andes y otra en Pozuelo, además de su atención online, cuya especialización es la producción artesanal, la venta de productos y regalos gourmet. Entre sus especialidades, podemos destacar los panes y bollos que se hornean lentamente y que desprenden un aroma de lo más rústico y tradicional posible. En cuanto a las mejores reseñas de internet, destacamos los pasteles de naranja, las ensaimadas, los cafés, las tartas, los panes tumaca. Debemos darle las gracias a Bernardino Moreno, por la fundación de este gran comercio que data del 1931 y que ha ido modernizando e incorporando productos gourmets y que, a día de hoy, se ha convertido en una de las tiendas más acudidas de esta lista.

La Duquesita

La pastelería más tradicional de Oriol Balaguer, uno de los pasteleros más premiados y reconocidos en todo el territorio peninsular, ha sido reabierta en 2015 después de que este chocolatero y cocinero pusiera en bandeja al cliente las piezas de chocolate que creaba su padre. De tradición panadera, y natural de Sarriá, le hicieron ya desde pequeño despertar esa vocación por el chocolate y esa convicción de que sería pastelero (ya sabemos por qué dicen que tiene una de las mejores palmeras de chocolate de Madrid). Está ubicada en el número 2 de la calle Fernando VI, en el barrio de Chueca. Cabe destacar que hace poquito ha sido galardonada con el Premio Nacional de Artesanía Al Emprendimiento, parte de culpa tienen el eclair de vainilla, el postre de la duquesita o beso de fresa y el celeste’s autumn, así como los famosos croissants del cocinero catalán. No te spoileamos más, pero que sepas que esto es una parada obligatoria.